多品种小批量时代印刷厂生产管理要点(上)

多品种小批量时代印刷厂生产管理要点(上)

生产管理的宗旨，是为了达到客户所要求的质量，以低廉的成本在预定的期限内提供所要数量、成品而对工厂的生产进行合理化的控制。其基本职能概括了从业务部门接入订单开始到成品进库为止的所有的事务管理。
   生产管理的基本职能由三个功能所组成，这三个功能又都集中于降低成本和提高利润的目的。下列的生产流程中：接订单→设计→调度→加工作业→成品，设计、调度和加工作业就集中体现了上述目的。
    以所谓设计而言，就是能在交货期内经济地将成品按客户的质量要求生产出来而制作的版面和规格样张。在设计阶段，不仅形成了印刷品的质量以及其作为商品的价值，还决定了成本价，当然也决定了跟生产周期相吻合的生产加工工艺。
    所谓调度是根据设计所规定的生产工艺，统调生产中必要原辅材料，工厂内的生产能力以及外发加工的比例。
    加工作业则是按设计和规格样的要求生产出合格的成品来，其间需要工厂投入大量的人力、物力和高额的设备投资，它们决定了工厂生产能力的水准。
     以计算机为例，输入的是劳动力、材料和生产机械，而输出的则是产成品。这个过程即是生产加工作业。在整个生产加工作业的活动中，为了能按照设计和规格样的要求，合理地、高效地制造出成品来所采用的一系列的手段就构成了生产管理的内容。
    作为生产管理具有三种功能：(1)计划功能；(2)统计功能；(3)控制功能。
    计划在于制订生产进度、生产加工的工艺路线，作业标准以及管理水平等规范。
    统计则从事于测定生产活动的状况或结果，并将之与计划和各种标准或规范进行比较，最后对其间的偏差进行调整。
    控制则从事于生产实绩与计划要求之间分析比较，判断其效率和效益。对不当之处提出改进意见，以提高今后管理上的合理程度。
    上面概括了生产管理的基本要素，下面兹就印刷厂如何开展生产管理，印刷业有哪些特点加以阐述。
    在印刷行业中，客户对印刷加工产品的各种要求的信息皆由业务人员传递至生产车间。可以说印刷业务人员的个人能力在其传递过程中起着相当重要的作用。从某个角度来看，盈利的企业很重要的一条即在于它的业务人员的素质较高。
    在质量管理，工艺管理，成本管理中，若将实际的结果与预订的计划作比较分析，可发现其中的偏差有相当部分起因于业务部门向生产部门传递信息的准确性。在成本核算中，若将计划成本跟实际成本的差异进行分析，可发现形成赤字的订单其生产过程正常，生产周期也符合规定，问题出在订单的报价偏低。究其原因往往在于业务员在设计阶段对加工工时的估算有误。在大多数的印刷厂，往往将报价权委托与业务人员，对于在相当程度上依赖于业务人员个人能力的印刷企业的生产管理中，不能单纯着眼于生产部门的管理，而应将业务部门内的问题结合在一起考虑，这一点是十分重要的。
    在一些赤字不断的企业中，经营者抱怨最近总感觉生产的现场效率不高，但又说不出亏损的原因。若将各部门业务员的报价跟生产部门的成本相比较，可发现其中既有业务员估价偏低的问题，更有生产部门运作状况过于活跃的问题。现在行业中存在着拼命压价争订单的现象。倘若采取低价多销的办法，只要保持不出赤字，也不失为一种过一日算一日的办法，但在市场需求趋于下降的今天，这样做日子是长不了的。一个企业若赤字不断，行动又缩手缩脚，势必丧失其竞争力。只有乘早研究对策，使业务恢复正常，或者采取措施，遏制反常状况的曼延，才有生路。
    二、印刷行业的特点
印刷行业有以下几个特点：
(1)属单件性的订货加工作业。
(2)既属信息产业，又属制造产业。
(3)中小企业的数量占压倒多数，其中大部分集中在城市地区。
(4)市场和工艺技术的变化多端而剧烈。
(5)生产加工中仍保留着劳动密集型的部分，相当程度上依赖于员工的技术和技能水准。
    就上述几个特点来看，印刷业的工作既是有趣的又是艰难的。最近以来，印刷业之间的竞争加剧。由于信息化社会的到来，各类企业的设备现代化程度普遍提高。据近几年公布的企业得益的排名榜来看，印刷企业榜上有名的数量少得惊人。有人讲企业数量的众多说明了行业的兴旺，市场需求的减退，行业就萎缩，大多数的企业要倒闭。一些大型企业通过产业结构调整，人员紧缩等措施，还能维持下来，但一些中小企业在恢复中调整的余地颇小。要想降低成本，但租金、料工费或减价后的补偿费都无法降下来。看今后，印刷业必将渡过暂时的严冬。今后的特点是即使是再版的订单，规格要求有全部改变的可能，客户将掌握印刷品制作的主动权。